Каталог » Другие рецепты » Другие рецепты » рулет из куриной грудки с сухофруктами, лимонной цедрой, проготовленный в пароварке
рулет из куриной грудки с сухофруктами, лимонной цедрой, проготовленный в пароварке
Изображение: 
Вкусы:
нежно сладковато и очень приятно
Ингридиенты:
- грудка куриная 500-600 гр
- цедра с 12 лимона
- курага, изюм - горсть
- яблока небольшое 1/2 шт
- розмарин щепотка
- соль по вкусу
- оливковое масло 1 ст ложка
- жгучий перец небольшой
Похожее блюдо:
Капустница
Способ приготовления:
- грудку освободить от кожи и костей, разрезать на пластины /по возможности/ и отбить до тонкости. сухофрукты залить кипятком и довести в нем до мягкости, время зависит от качества ваших сухофруктов. яблоко нарезать ломтиками. взять пищевую пленку, отрезать достаточный кусок, сложить его вдвое и еще должны остаться хвостики чтобы завязать их узлом. отбитое филе разложить на пленке, следить чтобы не было пустот. сбрызнуть маслом, посыпать розмарином и солью. выложить сухофрукты, яблоко и жгучий перец. плотно завернуть, хвостики завязать узелком. положить в пароварку на 30 мин. как приготовится, немного охладить и очень плотно завернуть в фольгу,охладить окончательно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
