Kартошка тушеная с мясом

Изображение:

Ингридиенты:

• Свинина
• Лук репчатый
• Морковь
• Картофель
• Помидоры или кетчуп
• Соль
• Перец
• Приправы
• Укроп
• Мясной бульон или вода
• Растит.масло или жир

Способ приготовления:

• Свинину порезать кусочками, обжарить слегка в масле.
• Добавить мелко порезанный лук и морковь. Обжарить.
• Всыпать мелко порезанные помидоры свежие или консервированные в собственном соку (у меня кетчуп).
• Посолить, поперчить, добавить любимые приправы. Потушить минут 10.
• Картофель почистить, порезать крупными кубиками. Всыпать поверх мяса.
• Влить бульон, много, но чтобы не накрывал картошку.
• Посолить, посыпать укропом (можно зеленый лук добавить).
• Накрыть крышкой, дать закипеть (не перемешивать!).
• На самом медленном огне томить до готовности картошки. Можно на большом огне, будет быстрей, но так вкусно не получится.
• За 5 - 10 минут до готовности перемешать.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!