Котлеты гречневые постные

Изображение:

Вкусы:
гречка, лук, морковь

Ингридиенты:

• Все продукты брала на глаз, постараюсь написать приблизительную дозировку.
• Крупа гречневая - 1,5 ст. (стакан 250гр.)
• Лук репчатый - 3шт (среднего размера)
• Морковь - 1шт (большая)
• Картофель - 2шт. (средний размер)
• Соль, перец, чеснок по вкусу.
• Соус:
• Майонез постный
• Зеленый лук.

Способ приготовления:

• Гречку отвариваем, как обычно.
• Чистим картофель отвариваем.
• Лук чистим, режем мелко, обжариваем на растительном масле.
• Морковь чистим, трем на крупной терке, добавляем обжариваться к луку.
• Теперь все прокручиваем через мясорубку (картофель, гречку и лук с морковью).
• Перемешиваем массу и добавляем пару ложек постного майонеза.
• Солим,перчим.
• Из полученной массы, мокрыми руками, формируем котлетки и обваливаем их в манке (можно в панировочных сухарях).
• Жарим с обеих сторон на растительном масле до золотистой корочки. Подаем с соусом.
• Для соуса: лук режем мелко и смешиваем с постным майонезом.
• Приятного всем аппетита!