Радужная форель, запеченная с брынзой и щавелем.
Изображение: 
Время приготовления:
50
Вкусы:
очень вкусно, пикантно
Ингридиенты:
- Щавель, укроп, зеленый лук - свежемороженные 150 гр.,
- cвежaя форель 2 шт.,
- брынза 200 гр.,
- соль крупная,
- оливковое масло 2 столовые ложки,
- чеснок 1 зубчик,
- лаврушки 2 шт.,
- горошины пимента 2-4 шт.
Похожее блюдо:
Рулетики рыбные с сырно-грибной начинкой
Способ приготовления:
- Форель почистить, помыть и салфеткой просушить.
- В форму для запеканок налить оливковое масло, рыбку посолить, положить в форму, перевернуть 2 раза, чтобы на фореле осталось оливковое масло.
- Под каждую рыбу положить по 1 лаврушки и по 1-2 горошины пимента.
- Рыбу начинить свежемороженной зеленью.
- Лук разрезать на 4 части, и положить в середину между форельками, и поставить в горячую духовку запекаться на 30 минут.
- Брынзу раскрошить в чашке, добавить оставшуюся зелень и мелко рубленный чеснок.
- Форель вынуть из духовки, положить на рыбу брынзу с зеленью, и поставить еще раз в духовку на 7-10 минут. Подать с хлебом чаббата.
