сырные пончики к бульону и на завтрак

Изображение:

Вкусы:
сырно, вкусно

Ингридиенты:

• 3 вида сыра по 200 гр.
• Сметана 200 гр.
• 200 гр. маргарина
• 1 ч.л. соды
• Мука
• Соль по вкусу
• тмин по вкусу

Способ приготовления:

• Бывает такое в доме, что просто лень идти за белым хлебом в магазин... Лишний раз вспоминая фразу о том, что лень - двигатель прогресса, я отправилась в.. ХОЛОДИЛЬНИК. Как у семейства "винипухов" у нас всегда там припасено разного-всякого. В итоге набралась нужная комбинация и вот что вышло.
• В большой миске растираем мягкий маргарин, натерный на крупной терке сыр (у меня пармезан, литовский и еще нашлась упаковочка козьего сыра, но его естесссно тереть не нужно было :) ), сметану. Солим, добавляем тмин по вкусу, соду и муку до тех пор, пока не получится тесто, которое будет не будет прилипать к рукам, но и не будет слишком крутым.
• Режем тесто на кусочки и скатываем шарики.
• Смазываем противень с высокими бортами растительным маслом. Укладываем рядами шарики достаточно близко друг к другу (как в картофельных булочках от Неженки).
• Выпекаем при средней температуре минут 20.
• Сбрызгиваем водой или накрываем мокрым полотенцем на несколько минут.
• В общем-то все это задумывалось на завтрак, но мало что дожило до утра, потому как с куриным бульоном, а у кого-то просто с молоком очень хорошо продвигалось...
• Но утром с маслицем сливочным тоже было вкусно!
• Вот такие выручалочки получились!