Голландский вишневый торт

Изображение:

Ингридиенты:

• 3 готовых коржа из слоеного теста
• 1 банка вишни без косточки
• 3 ст.л. сахара
• 2 ст.л. крахмала
• 8 г желатина
• 750 мл сливок
• 3 пакетика ванильного сахара
• В оригинале рецепта третий корж смазываеться 250 г сахарной глазури.
• + в крем я добавила 100 г сахарной пудры (в рецепте это не указываеться)

Способ приготовления:

• Пока пеклись коржи, я взбила сливки с ванильным сахаром,пудрой и замоченым желатином. Поставила крем на 30 минут в холодильник.
• Дальше: вишни слить, собрав сок, засыпать сахаром.
• Вишневый сок загустить крахмалом, добавить вишню и остудить.
• На корж из кондитерского мешка выпустить кольцами половину крема. Заполнить промижутки вишневой массой. Повторить тоже с другим коржом. Накрыть третьим коржом, смазать глазурью. Украсить кремом и ягодами.
• Я украшала кремом, тертым шоколадом, вишнями с листьями (делала из желе).
• Приятного всем чаепития!!!