"Слоеный салат из печенки"

Изображение:

Вкусы:
печень

Ингридиенты:

• 400 г печень
• 2 яйца
• лук репчатый
• 2 морковки
• 100 г грибы
• 50 г сыр
• соль
• майонез

Способ приготовления:

• Печень промыть, удалить пленки, положить подсоленную воду и варить до готовности.
• Вареную печень вынуть из кастрюли и дать остыть, протереть на крупной терке.
• Измельченную печень аккуратно перемешать с протертым на мелкой терке вареным яйцом.
• Половину измельченной печени уложить на тарелку и смазать майонезом.
• Морковку отварить, остудить, натереть на мелкой терке и уложить на печень.
• Лук мелко порезать и обжарить с грибами. Уложить поверх моркови, а затем смазать все майонезом.
• Второе вареное яйцо натереть на мелкой терке и посыпать им слой майонеза.
• Последний слой оставшаяся печенка, смазать майонезом и посыпать измельченным сыром.
• Украсить зеленью и приятного аппетита!