булочки

Изображение:

Ингридиенты:

• 1/2 почки дрожжей
• 0,5л молока
• 100 гр маргарина
• 1 яйцо
• 3 ч.ложки сахара
• 1/4 ч.ложка соли
• мука
• любое павидло
• 1/2 взбитого яйца для смазывания

Способ приготовления:

• Как-то показывали подпольную пекарню по телевизору, мое внимание привлекли необычные для меня булочки, хочу вам их показать.
• Дрожжевое тесто может быть по любому другому рецепту, у каждой хозяйки есть свой.
• Разделить тесто на маленькие "колобки", раскатать лепешку,
• ножом сделать надрезы с четырех сторон чтоб получились "ушки",
• в центр лепешки положить начинку,(если варенье жидковатое, я добавляю в него немного муки и тогда оно не растекается при выпекании),
• беремся за два противоположных "ушка", сворачиваем их на 180 градусов чтоб получились петельки и продеваем одну петлю в другую и слегка оттягиваем их на противоположные стороны,
• тоже самое проделываем и с другой парой ушек.
• смазать взбитым яйцом, можно еще посыпать сахаром, корицей, маком, вобщем чем больше нравится.
• выпекать как обычно.