Закуска из баклажанов
Ингридиенты:
- 1 баклажан, 5-6 зубчиков чеснока, 2-3 грецких ореха.
Похожее блюдо:
Сосиски в тесте
Способ приготовления:
- Баклажаны нарезают кружочками (не снимая кожуры), солят в меру, подержав 10-12 мин, чтобы просолились, обжаривают в растительном масле. Смазав один кружок толченым чесноком, накрывают вторым (по типу бутерброда). Смазывают каждый майонезом или сметаной, посыпают зеленью петрушки. В центр такого «бутерброда» кладут кусочек грецкого ореха (можно лесного или арахиса).
