Жульен
Изображение: 
Вкусы:
ооооочень вкусно
Ингридиенты:
- Вешенки (беру крупные упаковку...почти 1 кг.)
- Сливки 10% (200мл.)
- Вода (на глаз)
- Мука (5-7 ст.ложек)
- Чеснок (головка)
- Масло оливковое
- Сыр (150)
- Специи по вкусу (соль, перец)
Похожее блюдо:
Запеченная говядина с горчицей и Creme Fraiche
Способ приготовления:
- Мелко нарезать чеснок и пожарить на оливковом масле.
- Мелко нарезать грибы(заранее, т.к. чеснок очень быстро жарится и подгорает) и дальше жарить вместе с чесноком.
- По мере жарки добавлять муку и перемешивать.
- Затем добавить воду и снова перемешивать.
- Добавить сливки и так же продолжать помешивать.
- После загустения разложить по пиалам и сверху положить тертый сыр. Готово! Приятного аппетита!
