Мясо по-молдавски

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 кг.нежирной свинины,телятины или говядины
• 2-3 луковицы
• 1 пачка майонеза (250г)
• 100 г. аджики

Способ приготовления:

• Мясо отварить целым куском до готовности и нарезать тонкими ломтиками поперёк валокон.
• Аджику и майонез смешиваем.
• Лук нарезаем очень мелко.
• Мясо обмакиваем в смесь аджики с майонезом и укладываем в эмалированную пасуду,посыпая каждый слой мелким лукам.
• Накрываем мясо торелкой,кладём гнёт и выдерживаем блюдо ночь в холодном месте.