Пирог с картофелем
Изображение: 
Время приготовления:
20
Вкусы:
нежный, пряный
Ингридиенты:
- Начинка:
- 600 г картофеля в мундире,
- 1 большая луковица,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 пучок петрушки,
- 50 г сыра,
- 3 ст. л молока,
- 250 г сметаны,
- 2 яйца,
- соль, перец
- Тесто:
- 100 мягкого сл. масла,
- тертая цедра 1 лимона,
- тертый мускатный орех,
- кайенский перец,
- 1 яйцо,
- 50 г сметаны,
- 150 г муки,
- 1/4 ст. л пекарского порошка,
- 4 ст. л. молока,
- жир для формы.
Похожее блюдо:
Кекс "Сянь"
Способ приготовления:
- 1. Картофель почистить и натереть на крупной терке. Лук, чеснок и петрушку мелко порубить. Мелко натереть сыр и сложить все в миску.
- 2. Добавить молоко, сметану, яйца, соль, перец, измельченные компоненты и перемешать.
- 3. Замесить тесто и выложить в смазанную жиром форму. Сверху положить начинку.
- 4. Выпекать при 160 гр. на нижней ступеньке 50 минут.
