Яркий супчик с цветной капустной

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
цветная капуста

Ингридиенты:

• 1,5 л. говяжьего бульона (можно куриного)
• 1 морковь
• 1 болгарский перец (красный или желтый)
• половинку небольшого кочанчика цветной капусты (клала на глаз - примерно грамм 300)
• 1 небольшая помидорка
• немного лапши "паутинка" для сытости
• сушеный базилик
• соль, перец

Способ приготовления:

• Капусту обдать кипятком и разделить на соцветия.
• Морковь очистить и порезать кружочками. Болгарский перец освободить от сердцевинки, промыть, удалить семена и перегородки, разрезать на 4 части и нарезать соломкой.
• Закинуть овощи в кастрюльку с бульоном, довести до кипения, посолить, поперчить, добавить базилик.
• Обдать кипятком помидорку, очистить от кожуры, порезать кружочками и затем на четвертинки - добавить в супчик.
• За 5 минут до готовности закинуть лапшу.
• Приятного аппетита!