Блондинки.

Изображение:

Вкусы:
сладкое

Ингридиенты:

• 3 яйца.
• 300гр.белого шоколада.
• 200гр.сливочного масла.
• 200гр.муки
• 100гр.сахара.
• 100гр.вяленой клюквы.
• цедра 1 апельсина,можно лимона.
• 1ч.ложка разрыхлителя,шепотка соли.
• Ваниль на кончике ножа.
• Сахарная пудра.

Способ приготовления:

• 150 гр.шоколода и сливочное масло растопить на водяной бане - остудить.
• В комбайне яйца взбить с сахаром пока они не посветлеют и не увеличатся вдвое.
• Добавить шоколадно - масляную смесь - перемешать.
• Добавить просеянную муку с разрыхлителем - перемешать.
• Добавить оставшийся 150 гр.шоколад,поломанного на мелкие кусочки и добавить половину количества вяленой клюквы и цедру - перемешать.
• В круглую разъёмную форму (у меня 28 см),смазанную маслом выложить тесто и наверх положить оставшуюся клюкву.
• Выпекать при температуре 180гр. приблизительно 40 минут.
• Вынуть и духовки,не вынимая из формы дать пирогу остыть.
• Затем готовый пирог разрезать поперёк - как на 2 коржа.
• И каждый корж нарезать на небольшие кусочки.
• Выложить их на блюдо и щедро присыпать сахарной пудрой.
• Приятного аппетита.