"Веночек с брынзой"(нарядный хлеб к праздничному столу)

Изображение:

Вкусы:
домашний хлеб с брынзой и сливочно-орегановым ароматом

Ингридиенты:

• мука 500-600 гр.,
• дрожжи свеж.20 гр.,
• молоко тёплое 200 мл.,
• масло оливковое 3 ст.л.,
• соль по вкусу,
• сахар 2 ч.л.,
• яйца 3 шт.,
• брынза 500 гр.,
• масло сливочное 100-150 гр.,
• орегано по вкусу,
• кунжут.

Способ приготовления:

• Добрый вечер!
• Такой весёлый хлебушек украсит стол
• и обрадует гостей!...
• Подогреем молоко,добавим сахар и дрожжи,
• отставим на полчаса,пусть дрожжи вспенятся.
• Соединим просеяную муку,соль,яйцо,
• оливковое масло и дрожжи с молоком.
• Перемешаем ,как следует,
• и поставим в тёплое место на час.
• Тем временем приготовим начинку:
• натрём на крупной тёрке брынзу и масло,
• добавим яйцо +белок и орегано,перемешаем.
• Тесто вымесим и раскатаем в пласт(около 50х35 см.).
• Выложим на него начинку,
• разровняем,отступив от одного края на 5 см.
• Свернём в рулет,
• выложим на покрытый пергаментом противень кольцом,
• края соединим.
• Острым ножом надрежем по кругу,отступая по 2-2,5 см.
• Повернём каждый "лепесток" на бок.
• Поставим хлеб на полчаса в тепло,
• затем смажем его желтком и присыпаем кунжутом.
• Выпекаем при 200° 25-30 минут,готово!
• Приятного аппетита!!!