Спагетти с помидорами(и не только)

Изображение:

Время приготовления:
15

Ингридиенты:

• 200г спагетти
• соль
• 150г помидоров черри
• петрушка, зеленый лук- по вкусу
• утиная грудка(в моем случае готовая, осталась от рождественской утки)
• 50г сливочного масла
• 1ч.л. растительного(у меня оливковое)
• 20г тертого сыра пармезан

Способ приготовления:

• Спагетти отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
• Помидоры вымыть, разрезать пополам.Петрушку и лук так же вымыть и мелко нарезать. Грудку нарезать на тонкие пластинки поперек волокон.
• Сливочное масло растопить в сковороде, добавить растительное и слегка обжарить утку(если у вас нет готовой то используйте свежую, так же тонко нарезав, приправив и обжарив до готовности) добавить помидоры, прогреть все вместе еще минутку(я немного передержала и помидорки перетушились и потеряли форму, а должны были быть целенькими...) добавить зелень и спагетти, все перемешать, выключить и оставить под крышкой на пару минут.
• Разложить по тарелкам посыпав пармезаном.
• Приятного аппетита!