Салат "Рыжая осень"

Изображение:

Вкусы:
необычно

Ингридиенты:

• 1 копченая грудка курочки
• 2 баклажана
• 2 средние морковки
• 500 гр. отварного риса
• зелень
• Майонез

Способ приготовления:

• Баклажанчики режем небольшими кубиками (как на икру), подсаливаем, чтобы убрать горечь. Обжариваем на сковородке, остужаем.
• Тем временем отвариваем наш рис с добавлением куринного кубика и остужаем.
• Морковку натереть на терке (по-корейски), полить маринадом (3 ст. ложки яблочного уксуса+3 ст. ложки соевого соуса), дать настояться.
• Куриное мясо с грудки покрошить кубиками. Выкладываем слоями, промазывая слегка майонезом.
• 1. рис
• 2. баклажаны
• 3. грудка
• 4. морковка
• Украшаем зеленью!
• Затем все ингредиенты сложить в салатник, заправить майонезом, перемешать