Торт "Кармелита".

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления,
• 200 г сливочного масла,
• 2 стакана муки,
• 1 стакан сахара,
• 1 ч. ложка разрыхлителя,
• 0,5 ч. ложки соли.
• Для карамельного соуса:
• 200 г черного шоколада,
• 250 мл сливок,
• 1 ст. ложка меда,
• 150 г сахара,
• 100гр грецких орехов.

Способ приготовления:

• Духовку разогреть до 160 градусов.
• Растопить сливочное масло.
• Перемешать овсянку со 1 стаканом сахара, мукой и разрыхлителем, добавить растопленное масло и вымешать тесто.
• Застелить форму смазанной сливочным маслом бумагой для выпечки.
• Выложить 2/3 теста в форму, утрамбовать и отправить на 10 минут в духовку.
• Измельчить в ступке орехи, таким образом, чтобы попадались кусочки разных размеров.
• Поставить на огонь кастрюльку со сливками, добавить 150 г сахара, мед, поломанный на кусочки шоколад и сварить шоколадно–карамельный соус.
• Вылить соус на пропеченное тесто, присыпать орехами и оставшимся тестом.
• Выпекать еще 25-30 минут, а затем разрезать на небольшие пирожные.