Свинина по-домашнему

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• 500гр свинины(мякоти)
• 1 средняя луковица
• 2 зубка чеснока
• 0,5стак.вина
• 2-3ст.л.раст.масла
• лавровый лист
• соль,перец
• 3 картофелины

Способ приготовления:

• У меня было маринованное мясо,как на шашлык.
• Мясо выбрала с маринада,обжарила в раст.масле(пару ложек) и переложила в сотейник.
• В сковороде,где обжарила мясо,протушила маринад--лук,чеснок и вино,пока оно не испарилось.
• Лук с чесноком отправила к мясу,добавила немного горячей воды и тушила на медленном огне.
• Очищенный картофель крупно нарезала и обжарила в раст.масле до золотистой корочки.
• Отправила эту красоту к мясу и тушила до готовности.
• Лишняя жидкость испарилась,а остался густой ароматный соус.