Курочка "Январская"

Изображение:

Ингридиенты:

• курица 1шт.
• лук 3шт.
• морковь 1шт.
• помидор 3-4шт.
• картофель 6-8шт
• масло сливоч. 100г.
• масло оливк.
• приправы для курицы
• соль
• перец чер.мол.
• перец бел мол.

Способ приготовления:

• Итак,приступим:Курицу помыть,порезать,обсушить.
• Морковь порезать на круги или полукруги,лук крупно,картофель на четыре части,помидоры на кружки.
• Курицу обжариваем на оливк.масле до румяной корочки.Я жарила в два захода.
• Морковь и лук тоже обжариваем,но только отдельно.
• Теперь в казан укладываем слоями:курица(соль,перец бел. мол.приправы)+лук+помидоры+морковь+картофель(соль,перец чер.мол.)+курица(соль, перец,приправы)+картофель(соль, перец)+лук+помидоры.Между рядами сливочное масло(кусочками)Все придавливаем руками.Накрываем крышкой и на медленный огонь(40-50мин)Можно поставить в духовку!
• Все готово!ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНО перемешиваем!Можно кушать!