Каталог » Супы » Другие супы » Авокадный суп-пюре

Авокадный суп-пюре

Изображение:

Вкусы:
очень, вкусный

Ингридиенты:

  • 1 авокадо
  • 2ст.л лимонного сока
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 12 чашки консервированной кукурузы
  • 23 молока
  • 1ст.л оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 чашки овощного или куриного бульона
  • перец,соль

Похожее блюдо:
Суп "Фасолево-грибной с гренками"

Способ приготовления:

  • Вынуть мякоть из авокадо и растолочь хорошенько вилкой.Добавить лимонный сок и хорошо перемешать.
  • Обжарить на масле порезанный мелко лук,чеснок,кукурузу и помидоры до мягкости.
  • Взбить в блендере кашицу из авокадо с 12 обжаренных овощей до пюреобразного состояния.Вылить в миску.
  • Вбзить в блендере оставшиеся овощи,бульон и молоко.
  • Добавить к массе в миске.
  • Вылить полученный суп в кастрюлю и довести до кипения.
  • Подавать с сухариками.Также можно суп охладить и кушать холодным.
  • p.S.Я ещё добавила 3ст .л сметаны когда взбивала в блендере.