Котлетки-сэндвичи
Изображение: 
Ингридиенты:
- 2 картофелины, отваренные (или запеченные) в мундире
- 300г фарша
- 1 луковица
- 2 яйца
- Соль, перец
Похожее блюдо:
Кучмачи.
Способ приготовления:
- Картошку нарезать на шайбы толщиной 3-4 мм. У меня, правда, была картошка, нарезанная на шайбы, а потом запеченная в духовке. Приготовить фарш, добавить измельченный лук, соль, перец, яйцо, хорошо вымешать. На шайбу из картошки положить немного фарша, сверху накрыть шайбой картошки, обмакнуть „сэндвичи“ в яйце и поджарить до румяной корочки на сковороде.
