Блинчики с сюрпризом

Изображение:

Вкусы:
блинный, сырный, сосисочный

Ингридиенты:

• Блины
• Сосиски – по количеству порций, которую вы готовите
• Яйцо – 2 шт.
• Сыр – 100г.
• Горчица – 0,5 ч.л.
• Соль, перец, зелень
• Сухари – 50 г.
• Подсолнечное масло – 100-150 г.

Способ приготовления:

• Главное - испечь блины. Только предварительно добавив в блин (уже на сковороде) разных сухих трав (лук зеленый, Среднезерноморские травы). Это придаст пикантности!
• Сосиски очистить от оболочки. Надрезать вдоль с обоих концов, но не до конца. Разрезы смазать горчицей. Положить в каждый разрез по кусочку сыра.
• Взбить яйца с солью, и перцем. Добавить натертый на мелкой терке сыр (50 г.) и зелень. Хорошо перемешать.
• Намазать полученной смесью блины. Положить сосиску. Завернуть трубочкой. Обвалять в сухарях. Жарить на масле в сковороде. В конце лучше накрыть крышкой и убрать с огня, чтобы сыр внутри окончательно расплавился.
• Выложить на блюдо. Сверху смазать сметаной и посыпать рубленной зеленью.