Овощные рулетики
Изображение: 
Вкусы:
нежный
Ингридиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 стакан муки
- 2 морковки
- лук зелёный по-вкусу
- 2 яйца
- соль и специи по-вкусу
- масло растительное
Похожее блюдо:
Капуста свежая тушенная с бальзамическим уксусом
Способ приготовления:
- Картофель вымыть, очистить, отварить в подсолёной воде, остудить (!), натереть на тёрке, смешать с мукой и яйцами.
- Морковь очистить, натереть на средней тёрке
- Лук мелко нашинковать
- Спассеровать лук и морковь в небольшом количестве масла и остудить.
- На выстланной пищевой плёнкой разделочной доске раскатать тесто, выложить начинку, свернуть рулет, разрезать порционно и обжарить на растительном масле с обеих сторон.
- Приятного аппетита!!!
