Ароматная курочка

Изображение:

Вкусы:
пикантный, ароматный

Ингридиенты:

• 1 небольшой ципленок
• 1 палочка корицы
• 3-4 звездочки бадьяна
• 2 пера лука
• кусочек корня имбиря, порезанный вместе с кожурой кружочками 5 мм
• 4 ст.л. соевого соуса
• 1 ч.л. меда
• щепотка чили

Способ приготовления:

• Куру обдать кипятком. Корицей, бадьяном, луком и имбирем начинить куру.
• Соевый соус, чили и мед перемешать, треть влить в брюшко куры. Кожу около ног прорезать и просунуть ножки, чтобы они потом не болтались и кура равномерно пропеклась. Крылышки тоже сложить.
• Всю куру обмазать оставшимся маринадом, запекать в духовке на вертеле или решетке.