Паста с фенхелем и морепродуктами

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
насыщенный, вкусный

Ингридиенты:

• Паста - 250 г
• Морепродукты (у меня замороженная смесь: креветки, мидии, кальмары,осминоги, гребешки)-900 г
• Помидоры в собственном соку (нарезанные кусочками) -470 г (1 железная банка)
• Лук репчатый - 1шт
• Фенхель - 1 шт
• Чеснок - 3 зубчика
• Орегано - 2 ч. ложки
• Сок половинки лимона
• Оливковое масло (около 3 ст.ложек) для обжаривания
• Сыр пармезан - 50 г
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Морепродукты разморозить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
• Лук, чеснок и фенхель нарезать крупными кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
• Отварить пасту до полуготовности, слить воду.
• В сковородку к овощам добавить морепродукты, потушить около 5 минут, посолить, поперчить, добавить нарезанные помидоры (из банки), лимонный сок и орегано.
• Соединить пасту и соус из морепродуктов и овощей, прогреть 3-4 минуты.
• Пармезан натереть хлопьями и посыпать на пасту перед подачей.
• Приятного аппетита!