Жаркое по деревенски

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
сливочный

Ингридиенты:

• На три горшочка по 0,5л я взяла:
• 400г куриных желудков
• 400г картофеля
• 2 средние луковицы
• 2веточки розмарина
• 6 горошин черного перца
• 150г жирной домашней сметаны
• 150мл сливок 22%жирности
• 3 крупных шампиньона

Способ приготовления:

• Как уже было сказано в оригинальном рецепте:) что в горшочках ни приготовь все вкусно...предлагаю еще один ооочень вкусный и не сложный в приготовлении, вариант:
• Помытые и обработанные желудки нарезать тоненькими полосочками, картофель кубиками. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
• Все сложить в одну емкость, заправить сметаной, посолить и хорошо перемешать, разложить по горшочкам.
• Грибы порезать и выложить верхним слоем, положить по 2 горошка перца в каждый горшочек(по желанию можно и лаврушку) и по половинке веточки розмарина. Влить в каждый горшочек по 50мл. сливок, закрыть крышечкой и поставить в холодную духовку, постепенно разогреть до 200*, готовить 1час.
• Приятного аппетита!