Рулетики куриные
Изображение: 
Вкусы:
вкусный куриный
Ингридиенты:
- 4 куриных окорочка (бедро+голень)
- 1/2 цуккини
- 1/2 морковки
- 2 ст.л. мелко-резанного сырокопченого бекона
- 2 ст.л. кедровых орешков
- 2 ст.л. тертого пармезана
- 1 помидор
- 2 ст.л. сметаны
- 1-2 зубчика чеснока
Похожее блюдо:
Coq au vin, но не петух, а курица в вине
Способ приготовления:
- Окорочка надрезать и вынуть кость
- Мясо расправить пластом, слегка отбить, подсолить
- Цуккини и морковь порезать мелкими кубиками
- Смешать цуккини, морковь, бекон, орешки и пармезан
- Выложить начинку на пласт, скатать рулетики, скрепить зубочистками или зашить
- На дно формы положить порезанный помидор, сверху уложить рулетики.
- Смешать сметану с давленным чесноком, намазать рулетики и запекать около часа в духовке
