Шпинатные блинчики с начинкой

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
мороженый шпинат мясо овощи

Ингридиенты:

• 300-400 мл. молока
• 0,5 пак. (220 гр.) мороженого шпината
• 11 ст.л. муки
• 1 щепотка соли
• 2 зубка чеснока
• 1 щепотка черного молотого перца
• 3 яйца
• 2-3 ст.л. растительного масла
• мясо
• смесь трав для мексиканской кухни
• мороженые овощи

Способ приготовления:

• Просеяную муку смешать с солью и перцем, постепенно влить молоко смешаное с яйцом и шпинатом, добавить измельченный чеснок и растительное масло.
• Все хорошо перемешать до однородной массы и испечь блинчики.
• Для начинки, мясо нарезать мелкими кусочками, смешать со смесью трав для мексиканской кухни (или с вашими любимыми) и оставить на 20-30 мин. для маринования.
• Мясо обжарить до готовности, добавить мороженые овощи, накрыть крышкой и пропарить 15-20 мин.
• Готовую начинку завернуть в блинчики и подавать с творожным майонезом http://koolinar.ru/recipe/view/36638.
• ***Овощи можно сварить и отдельно на водяной бане, смешать с обжареным мясо и завернуть в блинчики...