Рыбные рулеты.

Ингридиенты:

• филе трески
• несколько пластов сырокопченого бекона
• несколько долек чеснока
• сливочное или топленое масло

Способ приготовления:

• Представляю Вашему вниманию блюдо,очень простое и быстрое в приготовлении:-))))
• Его можно отнести и к разделу "горячая закуска" и "основное блюдо",так как после сьедания двух рулонов,кушать уже не хочется.
• Сегодня,"совершенно случайно",оказалась у меня дома полутушка трески :-)))Можно взять и другую "белую" морскую рыбу,но лучше всего свежую или,на крайний случай охлажденную.
• Снял кожу и удалил реберные кости.Самое главное,чтобы в используемой части рыбы не было костей.
• Часть филе нарезал полосками(ок.0,5 см толщиной).Чуть присолил.
• Свернул полоски в рулон.
• Тонко нарезал сырокопченый бекон,полосами(можно использовать пласты хамона или прошутто).И обвернул ним рыбные рулоны.Перевязал ниткой.
• На сковороде,сильно разогрел сливочное масло.Положил в масло,две переполовиненые дольки чеснока,буквально, на 30 секунд.Чеснок удалил.
• Обжаривал рыбно-мясные рулоны по 3 минуты с каждой стороны.
• Вот и все :-))))
• Если есть побольше времени,то в середину рыбного рулона можно завернуть начинку :-))))