Творожное дрожжевое тесто и пирожки из него

Вкусы:
сладкие, пирожки

Ингридиенты:

• 300гр творога мягкого(как густая сметана)
• 0,5 стак.молока
• 4-5 ст.л. сахара
• 50 гр растопленного маргарина
• 1 яйцо
• 1,5 ч.л.сухих дрожжей
• 2,5 стак.муки + для подсыпки
• Для начинки:
• 1.5 стакана повидла(у меня черничный конфитюр)
• 1 апельсинка,порезанная кусочками
• 1 яйцо для смазки.

Способ приготовления:

• Пару ч.л.сахара и дрожжи залить тёплым молоком.Я поставила в мисочку с тёплой водой для ускорения процесса.
• Остальные продукты смешать,добавить дрожжевую смесь,вымесить тесто (очень нежное).
• Мисочку с тестом поставить минут на 20-30 в большую ёмкость с тёплой водой.
• На поднос или большую тарелку подсыпать муку,мокрой ложкой выкладываем порцию теста,расплющиваем в лепёшку.Кладём начинку (чайную ложку конфитюра и пару кусочков апельсина).
• Закрываем пирожок,кладём на застеленный бумагой противень швом вниз,смазываем яйцом и выпекаем минут 25 при 180*.