Ликёр "Лимончино"

Изображение:

Вкусы:
сладко-насыщенно-лимонный

Ингридиенты:

  • - 6 лимонов;
  • - 400 г сахара;
  • - 700 г 90% спирта;
  • - 300 г воды, + 200 г позже.

Похожее блюдо:
Кофе "Доброе утро"

Способ приготовления:

  • Лимоны хорошо вымыть в горячей воде. Тоненько счистить кожицу, не выбрасывая. Следующий, белый слой очистить и выбросить ( придаёт горечь). Лимоны и кожицу мелко нарезать, сложить в банку.
  • Спирт развести водой до 50 процентной крепости и залить в банку с лимонами. Настаивать 3 недели.
  • По прошествии времени, настойку процедить, отжать.
  • Сварить сироп из 200 г воды и 400 г сахара. Смешать с настойкой. Напитку дать отстояться сутки.
  • Конечный продукт должен имееть крепость 30 градусов.
  • В случае если нет спирта, водочный вариант настаивается без воды. Затем, из части настойки и сахара готовится сироп и смешивается с остальной настойкой.