Панцанелла по-русски

Изображение:

Ингридиенты:

• 3 некрупных помидора;
• 1 свежий огурец;
• 2 куска черствого пшеничного хлеба;
• Лук зеленый, укроп, петрушка.
• Сок лайма ,соль, оливковое масло.

Способ приготовления:

• Хлеб, нарезанный кубиками, подсушиваем на сухой сковороде.
• Режем помидоры( удалив сердцевину),огурец, зелень. Все перемешиваем, добавляем хлеб, солим, взбрызгиваем соком лайма. Заправляем оливковым маслом.
• Подаем к столу и съедаем сразу. Особенно хорош салат как гарнир к жареному мясу.