Куриные грудки в итальянском стиле
Изображение: 
Время приготовления:
40
Ингридиенты:
- Куриные грудинки (с косточкой и без кожи) 3шт
- Перец болгарский(красный,желтый) 2шт
- Ветчина тонкой нарезки 150гр
- Помидоры 0,5кг
- Чеснок 2 зубчика
- Белое вино 100мл
- Чабрец 1ст.л
- Орегано 1ст.л
- Петрушка 1 пучёк
- Каперсы 2ст.л
- Куриный бульён 100мл
- Оливковое масло 50мл
- Перец чёрный молотый 1,5ч.л
- Соль 1,5 ч.л
Похожее блюдо:
Голубцы ленивые
Способ приготовления:
- Грудинки разрезаем пополам (получается 6 частей), солим,перчим (по 0.5ч.л). Обжариваем в оливковом масле на расколённой сковородке (большой)с двух сторон до коричневого цвета. Убираем курицу и откладываем в сторону.
- В той же сковороде на среднем огне обжариваем перец и ветчину до тех пор пока перец и ветчина немного не покоричневеют (около 5 минут). Добавляем чеснок и обжариваем 1 минуту.Теперь добавляем помидоры,вино и травы.
- Кладём курицу обратно в сковороду,добавляем бульён и на маленьком огне тушим минут 20 с накрытой крышкой.
- Перед подачей на стол добавляем каперсы и петрушку.
- Приятного аппетита! =)
