Фаршированные блинчики "Толстячок"

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
сытный, мясной

Ингридиенты:

• На блины:
• 2 яйца
• 400 мл молока
• 2 ч. л. сахара
• соль (по вкусу)
• мука 300 гр
• 2 ст. ложки раст. масла
• Начинка:
• сыр для сэндвичей 1 уп.
• шампиньоны 4-5 шт.
• филе куры 250 гр
• кубик для куринного бульона
• черный молотый перец
• майонез 3 ст. ложки
• вода 100 мл
• раст. масло (для обжарки)

Способ приготовления:

• Готовим тесто для блинов, обжариваем до образования румяной корочки
• Начинка: филе измельчаем, добавляем майонез и перец ( по вкусу)
• грибы измельчаем и обжариваем на раст. масле до образования золотистой корочки, добавляем в сковороду курицу, перемешиваем и жарим в течение 10 мин., вливаем воду, добавляем кубик и тушим на медленном огне, постоянно помешивая еще 5 мин.
• На остывший блин выкладываем ломтик сыра,а сверху 1 ст. ложку нашего фарша, блин сворачиваем конвертиком. Затем конвертик обжариваем с двух сторон (для закрепления шва)
• Приятного аппетита!