Горячее блюдо для юбилея
Ингридиенты:
- Говядина и свинина
- Сливочное масло
- Курица
- Блин из слоеного теста
Похожее блюдо:
гнезда(вариант)
Способ приготовления:
- Сделать мясные фрикадельки из хорошего мяса (говядина плюс свинина), обжарить их в сливочном масле до готовности.
- Отварить курицу, вытащить её из бульона, остудить. Бульон оставить. Из курицы удалить все косточки. На дно большого блюда положить: слой фрикаделек, слой курицы, с верху покрыть большим блином из слоёного теста. В тесте сделать дырочки и налить в них понемногу бульона, выпекать в духовке. Употреблять горячим с куриным бульоном.
