Кроcсовок Маниту

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
очень, вкусный

Ингридиенты:

• 1. Фарш
• 2. Лук репчатый
• 3. Полуготовые булочки
• 4. Пассированные помидоры
• 5. Сыр
• 6. Сливки
• 7. Зелёный лук
• 8. Кунжут
• 9. Яйцо для смазки
• 10. Специи: Соль, перец, хмели-сунели, орегано, карри
• 11. Сметана

Способ приготовления:

• Мелко нарезала лук и обжарила на подсл. масле до нежно золотистого цвета
• Добавила фарш, слегка обжарила на среднем огне
• На глаз добавила воды, Пассированные помидоры, Сливки и Специи.
• Тушила на большом огне минут 5-10, чтобы получился соус типа Болонез (или как это на русском называется :) )
• В это время булочки разрезала вдоль пополам и из обеих половинок аккуратно чайной ложечкой вынула мякоть и на пару минут нижние части булочек засунула в духовку - чтобы подсушились и затвердели
• Потом в нижнюю половинку положила соус с фаршем, хорошенько пропитав подсушенные бока
• Сверху положила пару ложечек сметаны
• Взяла 2 полоски зеленого лука !!Обязательно тонкого!!
• У меня был толстый, поэтому я разрезала каждый стебелёк в длину на 2 части ( Если просто взять толстый лук- булочки сломаются)
• В верней половинке булочки сделала параллеьные надрезы (как дырочки для шнурков на обуви)
• С внутренней стороны в верхние дырочки вставила по зелёному лучку и просто "зашнуровала"
• Зашнурованную верхнюю часть перевенула и положила во внутрь 3-4 кусочка сыра, дольку помидора и опять сыр
• Положила верхнюю часть на нижнюю
• Смазала верх яйцом и присыпала кунжутными семечками
• Отправила в духовку минут на 15- 20
• Вот и всё - Ботиночки готовы!
• Приятного аппетита!