Орехово-чесночный соус

Время приготовления:
20

Вкусы:
чеснок, орехи

Ингридиенты:

• На пол-стакана ядер орехов (я делала с арахисом и с грецкими, хорошо получается в обоих случаях):
• 2-3 зубчика чеснока
• пару ломтиков белого хлеба или батона
• Немного молока
• пол-стакана растительного масла
• 1 ст.ложку лимонного сока,
• соль, молотый перец
• зелень (вот здесь простор для творчества)

Способ приготовления:

• Хлеб замочить в молоке, дать набухнуть , отжать и взбить блендером.
• Ядра орехов слегка(!) обжарить, смолоть блендером и смешать с массой из белого хлеба.
• Влить масло, лимонный сок, добавить тертый чеснок, соль, перец, зелень и еще раз взбить.