Чебуреки наоборот ( мясные )

Ингридиенты:

• Мясо говядина 300-500г вырезка, сыр 200-350 г, грецкие орехи 0,5 стакана, 1 яйцо

Способ приготовления:

• мясо порезать как на отбивнушки только кусочки должны быть не очень маленькими, отбить посолить, поперчить.Сыр трём на крупной тёрке, орехи измельчить и смешать с сыром это будет начинка для наших чебуреков. В кусочки мяса кладём начинку и залепливаем, затем обвалять в муке и обмакнуть в взбитом яйце. Жарить будем на смеси сливочного масла и растительного в равных частях .Посыпать зеленью и подовать с белым соусом.