Торт :Шоколадная коробочка:

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
shokoladnyj, sladkij

Ингридиенты:

• 4-яйца
• 200г-сахара
• 15мл.-кипятка
• 100г-муки + для присыпки
• 1щ-соли
• 75г-черного шоколада
• 75г-белого шоколада
• 3ст.л-клубничного ликера
• 150мл.-жирных сливок
• 25г-пудры
• 450г-спелой клубники
• сл.масло для смазывания

Способ приготовления:

• Разогрейте духовку 180%.
• Отделите желтки от белков.
• Взбейте желтки с 100г сахара и кипятком в
• пышную массу.
• Белки взбить в пену добавте остаток сахара и еще раз хорошенько взбить.
• Осторожно введите муку,соль,и взбитые белки в желтковый крем.
• Переложите массу в смазаную маслом сл.v форму 20/20см
• и выпекайте 20мин.
• Выньте из формы и остудите.
• Для шоколадных квадратиков:
• Растопите черный шоколад на водяной бане.
• Затем намажте его ровным слоем на лист пергаментной бумаги.
• когда шоколад немного застынет, сделайте разметку в виде квадратиков по 5см,
• Также поступить и с белым шоколадом.
• Корж сбрызните ликером.
• Взбейте сливки с пудрой в крепкую пену и смажте толстым слоем бисквит.
• Шоколад поломать по разметке на квадраты и выложить ими бока торта
• по очереди, белый-черный,белый-черный и немного вдавливая.
• (Квадратики должны немного возвышатся над сливками)
• Удалите плодоножки у клубники, оставив несколько ягод с зеленью для украшения.
• Разложыте клубнику на сливках горкой, и сверху положыте клубнику с зеленю.