Мясные гнёзда "Ассорти"

Изображение:

Вкусы:
очень вкусно, сытно

Ингридиенты:

• Мясной фарш (свинина+говядина)
• Баклажан
• Лук репчатый
• Морковь
• Помидоры
• Консервированный горошек и кукуруза
• Твёрдый сыр
• Майонез
• Масло растительное

Способ приготовления:

• Я сделала два вида гнёздышек, одни с баклажанами, а так как сын не ест баклажаны ни в каком виде,пришлось придумать ему гнёздышки с морковкой и горошком.Итак.
• Сделать фарш(у меня 50%свинины+50%говядины).Добавить в фарш яйцо,соль,перец и всё хорошо перемешать.
• 1начинка:баклажаны,репчатый лук порезать кубиками,обжарить на растительном масле,добавить немного зелёного горошка.
• 2 начинка:морковь и лук мелко порезать кубиками и также обжарить,как и баклажаны.Соединить с кукурузой и горошком.
• Из фарша сделать гнёзда и выложить на противень.
• Начинить гнёзда фаршем.
• Сверху положить кружочек помидора.
• Сверху немного майонеза и обильно посыпать натёртым сыром.
• Противень с гнёздами поставить в разогретую духовку и запекать до готовности(минут 15-20).
• Всё, прошу к столу!