Каталог » Основные блюда » Блюда из мяса » Мясные конверты с секретом

Мясные конверты с секретом

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

  • 4 отбивные
  • 50г жареных орехов (у меня фундук)
  • 50 г изюма
  • 50 г черных оливок
  • 1 зубок чеснока
  • 1 перчик чили
  • 1 желкок
  • 4 помидорки черри
  • Листики базилика
  • Для панировки:
  • 2 яйца, мука

Похожее блюдо:
Жаркое в горшочке.

Способ приготовления:

  • Мясо хорошо отбить, посолить, поперчить.
  • Орехи измельчить, но не в порошок, оливки порезать, мелко нарезать чили и чеснок. Тщательно смешать начинку, добавив изюм и желток. Начинку выложить на мясо, сверху по помидорке черри, разрезанной пополам и листик базилика.
  • Аккуратно сложить мясо вдвое, как чебурек. Обвалять в муке и яйце, повторив эту операцию дважды.
  • Поджарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Выложить конверты на противень и прогреть еще около 15-20 минут в духовке. Можете накрывать на стол. Приятного аппетита!!!