Как правильно делать козинаки

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• грецкие орехи 0,5 кг
• мед 300 гр
• сахар 250 г
• ванильный сахар 10 г

Способ приготовления:

• 1.Орехи подсушить в течение часа при температуре 70, крупно нарезать ножом
• 2.В толстостенной посуде кипятить мед 10 мин
• 3.Всыпать орехи и ванильный сахар, перемешать
• 4.Ввести сахар, и постоянно помешивая, варить 10 мин
• 5. Вылить на плоскую, лучше металлическую поверхность и раскатать, трамбуя влажной скалкой
• 6. Остудить. Выдержать в морозилке 12 часов
• Подать, нарезав ромбами!