Фаршированные кабачки

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• Кабачки
• Фарш говяжий
• рис
• лук
• морковь
• сметана
• чеснок

Способ приготовления:

• Морковь потереть, лук порезать. Обжарить, туда же добавить фарш сырой и промытый рис. Обжаривать все вместе, помешивая.
• Кабачки порезать на стаканчики, выскрести середину. Лучше брать некрупные кабачки, тогда получатся такие стаканчики, с одного края с днищем.
• Начинить кабачки фаршем. Уложить в глубокую посуду. Добавить много рубленой зелени и чеснок. Можно положить немного помидорок, залить сметаной так чтоб почти покрывало кабачки. Все это запечь или тушить минут 40.