=МИНТАЙ ПОД КЛЯРОМ=
Изображение: 
Ингридиенты:
- Продукты на глаз
- филе минтая (у меня 600-800 г)
- лук
- морковь
- мука
- соль, перец по вкусу
- раст. масло для жарки
- Кляр
- _______________
- сыр (100-120 г)
- майонез
- яйцо (2-3 шт.)
Похожее блюдо:
БИТОЧКИ ИЗ МАНКИ С ТВОРОГОМ.
Способ приготовления:
- Филе посолить, поперчить. Обвалять немного в муке. Обжарить с двух сторон.
- Лук порезать мелко, морковь натереть на крупной терке - обжарить.
- Выложить на каждый кусок рыбы морковь с луком. Затем полить каждый кусок кляром по 2-3 ст.л., а остатки в промежутки между кусочками.
- Для кляра:
- сыр натереть на крупной терке, добавить майонез, яйца - взбить вилкой. Если кляр получился густым, то можно добавить чуть воды.
