Пирог с яблоками быстрый.

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Мука 3 стакана
• Разрыхлитель 2 пакетика
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Яйца 4 шт.
• Сахар 1 стакан
• Масло подсолнечное 1 стакан
• Вода минеральная с газами не солёная 1 стакан
• Яблоки примерно 700г.

Способ приготовления:

• Подготовим лист - выложим его бумагой для выпечки.
• Смешать ванильный сахар с сахаром.
• Яйца вбить в чашку и взбить немного миксером,
• добавить смесь сахара и перемешать минутку.
• В смесь влить подсолнечное масло и хорошо всё вымешать.
• Продолжая мешать на низких оборотах, всыпаем постепенно муку, смешанную с разрыхлителем, и хорошо всё вымешиваем.
• Получается довольно густое тесо.Теперь вливаем в наше тесто стакан минеральной воды с газом, несолёной, и вымешиваем тесто до однородной массы, недолго.
• Теперь мы получили довольно-таки жидкое тесто - так и должно быть. Когда вольёте минералку в тесто, оно начнёт шипеть,пениться - это нормально.
• Готовое тесто выливаем на подготовленный лист с высокими бортами или в форму размером с лист. Я пользуюсь четырёхугольной рамой для выпечки.
• Тесто вылили и теперь выкладываем на поверхность приготовленные яблоки.
• Мы их заранее помыли, почистили, освободили от сердцевины и порезали на тонкие дольки.
• Вместо яблок можно брать другие фрукты или ягоды, а также посыпать верх орехами.
• Отправляем лист в разогретую до 180-200*С духовку, выпекаем до румяного верха.
• Минут за 7 до окончания выпечки можно сверху посыпать пирог сахаром и дать ему закарамелизироваться.
• Пирог получается необычайно воздушный, вкусный.
• Приятного чаепития!!!