Стейки с фруктами

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
кисло-сладкий, сочный

Ингридиенты:

• 6 свиных отбивных
• 4ст.л. соевого соуса
• 1 ч.л.сахара
• корица
• по 100-150 гр. сливы и абрикос
• растительное масло
• 50 гр.сливочного масла

Способ приготовления:

• Мясо слегка отбить и залить соевым соусом на 10-15 мин.
• Фрукты разрезать пополам, удалить косточки
• На сильном огне обжариваем мясо с одной стороны.
• Посыпать сахаром, перевернуть, жарить ок.30 сек.
• Вливаем останки маринада, уменьшаем огонь наполовину и тушим минут 5-7.
• Добавляем сливочное масло и , когда оно растопится, выкладываем фрукты ( абрикос не нашел- заменил вымоченой сутки курагой).
• Посыпаем корицей и добавляем 100-150 гр.воды.
• Тушим 8-10 минут.
• В конце приправляем перцем, сахаром, солью(слегка).
• Приятного аппетита!