Каталог » Основные блюда » Блюда из мяса » Стейки с фруктами

Стейки с фруктами

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
кисло-сладкий, сочный

Ингридиенты:

  • 6 свиных отбивных
  • 4ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л.сахара
  • корица
  • по 100-150 гр. сливы и абрикос
  • растительное масло
  • 50 гр.сливочного масла

Похожее блюдо:
Плов в горшочках

Способ приготовления:

  • Мясо слегка отбить и залить соевым соусом на 10-15 мин.
  • Фрукты разрезать пополам, удалить косточки
  • На сильном огне обжариваем мясо с одной стороны.
  • Посыпать сахаром, перевернуть, жарить ок.30 сек.
  • Вливаем останки маринада, уменьшаем огонь наполовину и тушим минут 5-7.
  • Добавляем сливочное масло и , когда оно растопится, выкладываем фрукты ( абрикос не нашел- заменил вымоченой сутки курагой).
  • Посыпаем корицей и добавляем 100-150 гр.воды.
  • Тушим 8-10 минут.
  • В конце приправляем перцем, сахаром, солью(слегка).
  • Приятного аппетита!