Банановый пирог в кукурузной шубке

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
банановый, хрустящий, ароматный

Ингридиенты:

• 4 банана(лучше мягких)
• 2 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 14 стакана молока
• 100 г масла(или спреда)
• 2 яйца
• 1 пакет разрыхлителя(или полчайной ложки соды и уксус)
• Небольшая упаковка кукурузных хлопьев(я взяла медовые - запах просто чудо!)
• Орехи и изюм - на любителя. (по полстакана)

Способ приготовления:

• Масло растопить на слабом огне. Когда остынет всыпать в него сахар муку и разрыхлитель(или соду гашеную уксусом).
• Бананы очистить, порезать, сложить в ёмкость, помять вылкой или толкушкой для пюре. Перемешать с 14 стакана молока и орехи-изюм, если пожелаете. Я добавила только изюм(за неимением орехов в доме на данный момент :-))
• Подготовить форму для выпекания - я использую пергамент, легче даставать из формы кекс(ну или пирог).
• Разогреть духовку до 180-200 градусов и перед самым выпеканием перемешать бананы с тестом. Выложить получившуюся смесь в форму. Посыпаем щедро хлопьями и отправляем в гарячую духовку на 30-35 минут до приятного аромата.