Плов от IZUMRUD
Изображение: 
Вкусы:
вкусно
Ингридиенты:
- 3 средних моркови
- 1 большая головка лука
- 150 гр.чернослива без косточки
- 1 курица со всеми её запчастями кроме спины :)
- 1 большая помидорина(свежая)
- головка чеснока разобранного на зубки(не чистить только помыть)
- 3 кружечки риса(у меня круглозёрный)
- 4,5 кружки горячей воды
- масло раст.для обжарки
- соль
- перец
Похожее блюдо:
картофельные котлеты по-яснополянски
Способ приготовления:
- курицу помыть и поделить на кусочки
- в сковороду налить масло,нагреть и положить куриные кусочки
- жарим переворачивая 10 мин.
- лук мелко нарезаем и добавляем к курицё,перемешиваем и обжариваем минут 5
- морковь шинкуем на крупной тёрке и добавляем в сковороду
- жарим минут 10 помешивая
- солим и перчим
- перекладываем содержимое сковороды в казан
- чернослив помыть и четверовать :)
- выложить слоем на курицу
- рис помыть и слив воду выложить в казан на чернослив
- ложкой разровнять и повтыкать в рис зубочки чеснока
- помидор помыть и нарезать на пластики
- выложить плотным слоем на рис
- залить воду
- накрыть казан и тушить на медленном огне 30 минут,до готовности риса
- готовый плов перемешать прямо в казане
- ВСЁ!!!Плов готов!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
